Ausgebildeter Handelsfachmann, dieser junge Mann ist mit der âFée Verteâ aufgewachsen und hatte, als der Absinth noch verboten war, ihn schon seinen Bekannten vermittelt.
Die ersten Jahre arbeitete er als Kundenberater und an der Bar der Asphaltminen des Val-de-Travers anschliessend arbeitete er für die renommierte Brennerei Daniel Guilloud von Fleurier ( Brennerei deren Produkte mehrmals bei grossen Ausstellungen wie dem World Spirits Award prämiert wurden- Siehe Foto nebenbei-) als Handelsvertreter und polyvalentem Angestellten. Durch diese Aktivitäten und weiteren Spezialisierten Ausbildungen im Bereich der Spirituosen erarbeitete er sich den Status als Spezialist für Absinth.
Seine ausgedehnten Kenntnisse des âélixir des féesâ sowie auf der Ebene der Kräuter als auch der ganzen Produktionskette, seiner Leidenschaft für diese Tradition und die Region des âVallonâ sowie seine Kenntnisse des Handels brachten ihn seit Beginn 2014 dazu auch die Deutschschweizer Kunden vom Genuss der âFée Verteâ zu überzeugen. Der Erfolg blieb nicht aus und schon bald stellten Kundenbemerkungen klar dass die Distanz zum Val-de-Travers ein Problem ist da in der Deutschschweiz, wenn es überhaupt Absinth hat, der Preis ein Hindernis ist.
Wesshalb in Grenchen ?
Die Stadt Grenchen ist, abgesehen seines Charmes und der Historik, zentralgelegen (nah von Biel, Solothurn, Olten, Aarau, Basel, Luzern sogar Zürich etc.) und bietet gute Zufahrtsmöglichkeiten per Auto oder ÖV. Grenchen ist eine gute Etappe zwischen den Kunden aus dem Osten und der Produktion im Val-de-Travers.
Also hat Niels Rosselet-Christ nicht nur aus Leidenschaft sondern auch um einer bestehenden Nachfrage zu antworten âLes Fées du Vallonâ in Grenchen gegründet. Er bietet dadurch einer grösseren Kundschaft eine grosse Auswahl von selektiven und qualitativ hochstehenden Produkten zu einem fairen Preis an damit die Kultur und die mystischen Eigenschaften dieses Elixier der âFées du Vallonâ auch einer weiteren Bevölkerung zur Verfügung steht.
Alle Absithprodukte die angeboten werden sind einzig durch exklusive historische Rezepturen, von ehemaligen Schwarzbrenner
in Kleinbrauereien des Val-de-Travers produziert.
Durch eine rigorose Selektion können wir Ihnen die Garantie geben dass keine nicht « Valloner » Absithprodukte in unserer Auswahl stehen. Qualität aber auch Tradition sind der Leitfaden bei âLes Fées du Vallonââ¦
- Der Ursprung des Absinth
Absinth Spezialisten
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