Unsere Teiche werden von 3 hauseigenen Quellen und aus dem Schäferenbächlein gespeist, sodass das Wasser allerbeste Qualität aufweist.

Seit 50 Jahren werden hier Regenbogen- und Bachforellen gezüchtet – naturnah und nachhaltig. Und seit 2003 sind wir als Bio-Knospe-Betrieb zertifiziert.

Wir produzieren 100% chemiefrei nur mit EM-Effektiven Mikrooganismen und sind stolz darauf, immer frische Bio-Forellen und -filets aus eigener Zucht anzubieten. Auch unsere selbstgeräucherten Spezialitäten stammen selbstverständlich aus eigener Aufzucht.

Im August 2013 haben wir zudem die «Best of AGriculture» Auszeichnung in der Kategorie Fleisch / Fisch-Produkte erhalten.

Unsere feinen Forellen erhalten Sie in unserem Hofladen, an den Wochenmärkten in Zofingen und Schöftland, sowie an verschiedenen regionalen Märkten.

Unser Angebot in Bio-Knospe-Qualität:

  • Bio-Regenbogenforellen ganz
  • Bio Forellenfilets (mit und ohne Haut)
  • Bio-Räucherfilets(selbstgeräuchert nach traditioneller Art)
  • Bio Lachsforellenfilets (frisch oder geräuchert)
  • Bradàn Rost (nach traditionellem irischem Rezept geräucherte Forellentranche)
  • Bio Forellen-Kaviar (saisonal/tiefgekühlt)
  • Bachforellen (ganz oder Filet / saisonal oder tiefgekühlt)
  • verschiedene Bio Hofspezialitäten (Sirup, Konfi, Kräuter, Saucen etc.)


FORELLENSTÜBLI  – unser Hofbeizli

Verweilen Sie einen Moment im gemütlichen Forellen-Stübli und geniessen Sie unsere feinen, selbstgemachten Forellenknusperli, ein Forellenfilet vom Holzgrill oder komponieren Sie sich ein Menu aus unseren Spezialitäten.

GRUPPEN:
Führungen mit Apéro, Zvieri oder Mittag/Nachtessen für Gruppen.
Verlangen Sie unsere Gruppen-Preisliste.

Öffnungszeiten durchs Jahr:
Hofladen und Hofbeizli: Samstags 13 – 17 Uhr
Zum Essen im Hofbeizli bitten wir um Anmeldung.

Vorschau:
Osterverkauf im Hofladen:
Gründonnerstag   10 – 20 Uhr
Karfreitag    10 – 15 Uhr

Auffahrts-Stubete:5. Mai  16 ab 11 Uhr

Tag der offenen Tür:
Pfingstmontag, 16. Mai 16 ab 11 Uhr

Öffnungszeiten

Hofladen und Hofbeizli:
Montag – Freitag: geschlossen
Samstag: 13:00 – 17:00
Sonntag: geschlossen

Bio Forellenzucht Flückiger

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