Seit Generationen steht der Berweger-Hof für gesunde, qualitativ hochwertige Lebensmittel und ist damit eine echte Alternative zu Grossverteilern. In unserem Hofladen in Bietenholz finden Sie das ganze Jahr über eine erlesene Auswahl an saisonalen und regionalen Gemüsen und Früchten. Das meiste stammt aus dem hauseigenen Garten. Was nicht auf unserem Hof gedeiht, ergänzen wir mit Produkten aus der Region von Betrieben, die wir persönlich kennen. Zudem kann man bei uns feines Natura-Beef Fleisch kaufen. Aus unserem Wald bieten wir Ihnen Cheminéeholz an und aus unserer Küche feine Konfitüre, Gelée, Sirup, Pesto oder andere Köstlichkeiten.
Zur Zeit bewirtschaften wir 21 ha Land nach den IP-Suisse Richtlinien (ökologischer Leistungsnachweis). Neben dem âkonventionellenâ Ackerbau mit Mais, Weizen und Sonnenblumen pflanzen wir im Freiland verschiedene Produkte für den Direktverkauf an.
Natura-Beef und Lammfleisch
Während 15 Jahren haben wir selber Mutterkuhhaltung betrieben und das Fleisch in unserem Hofladen vermarktet. Seit 2018 haben wir die Tierhaltung an Eugen und Brigitte Frei, Ottikon b. Kemptthal, übergeben. Sie sind erfahrene Bauer und lieben ihre Mutterkühe über alles. Im Sommer beweiden sie auch die Weiden rund um unseren Betrieb. Nach wie vor werden die Tiere einzeln von uns zum Schlachthäuschen gebracht, wo unser Bauernmetzger, Roman Böni, die 10 monatigen Rinder schlachtet und später zerlegt oder feine Wurstprodukte herstellt. Wir selber haben dafür eine Schafherde aufgebaut damit wir das Fleischangebot nun mit Lammfleisch ergänzen können
Gemüse und Obst
In unseren zwei Hochtunnels sowie im Freiland pflanzen wir verschiedene Gemüse an. Die meisten Setzlinge ziehen wir im Frühjahr selber an. Mit viel Liebe werden sie gehegt und gepflegt bis sie dann im Sommer reife Früchte tragen! Zudem haben wir noch einige Hochstammbäume wie Kirschen, Zwetschgen, Äpfel und Quitten.
Folgende Produkte pflanzen wir selber an: Gartenfrische Salate, Tomaten (verschiedene Sorten), Cherry Tomaten, Gurken, Zucchetti, Zwetschgen, Kirschen, Himbeeren, Melonen, Speise- und Zierkürbisse in über 80 Sorten.
Zudem ergänzen wir unser Angebot mit Produkten von uns bekannten Familienbetrieben: Zwiebeln, Rüebli, Obst, Buschbohnen, Zuckermais, Kartoffeln, Lauch, Sellerie, Randen, Kabis, Freilandeier, Eierteigwaren.
Hausgemachtes
Einwandfreie Lebensmittel werden bei uns nicht fortgeworfen. Wir verarbeiten überschüssige Produkte zu feinen, hausgemachten Köstlichkeiten.
Je nach Saison sind das:
- Bärlauch-Pesto
- Diverse Konfitüren und Gelées aus Himbeeren, Erdbeeren, Melonen, Kürbis, Holunder oder Quitten
- Essiggurken
- Getrocknete Cherry-Tomaten
- Getrocknete Apfel- und Birnenschnitze
- Aus unserer eigenen Imkerei (Imker: Walter Berweger) bieten wir Ihnen zudem feinen Wald- und Blütenhonig an.
Gerne stellen wir Ihnen aus diesen Produkten einen schönen Geschenkkorb zusammen â Sei es als kleines Mitbringsel, als Geburtstags- oder Weihnachtsgeschenk oder als Preis bei einem Wettbewerb. Sicher ist es immer ein spezielles und sinnvolles Präsent!
Holz
Für die kalte Jahreszeit oder zur Grillparty verkaufen wir Cheminéeholz in verschiedenen Variationen. Für das kleine Feuer haben wir die praktischen Holzrollen (ca. 18 kg), dazu können Sie auch Rollen mit fein gespaltetem Holz kaufen. Wenn Sie einen grösseren Bedarf haben, liefern wir Ihnen das Holz auch Sterweise nach Hause. Das Holz ist fast ausschliesslich aus unseren eigenen 20 ha Wald.
- Preise ab Hof
- Holzrollen und Anfeuerholz: Fr. 10.– pro Rolle
- Buchenholz 30cm gesägt: Fr. 150.– pro Ster
- Für den Transport verrechnen wir je nach Distanz Fr. 20.- (Raum Effretikon) oder Fr. 30.- (Raum Illnau).
Öffnungszeiten
Montag – Freitag: 09:30 – 18:30
Samstag: 08:00 – 16:30
Sonntag: geschlossen
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