Nous disposons d`un secteur Boucherie de détail, ainsi que d`un département Viande en gros.

Livraisons : toute la Suisse romande (Neuchâtel, Jura, Genève, Valais, Fribourg, Vaud)

Établie en Gruyère depuis de nombreuses années, notre boucherie-charcuterie vous présente ses différents produits :
Viande de bœuf:
Boeuf entier ou demi, quartier avant, quartier arrière, cuisse de boeuf, aloyau entier, épaule entière, train côte avec cou, épaule, longe, noix, coin, rumpsteak, entrecôte, entrecôte parisienne, rôti charbonnade, émincé, viande hachée, chinoise, bourguignonne, jarrets, steaks, aiguillette, …

Viande de porc :
Porc entier ou demi, carré de porc entier,
épaule entière sans os, jambon frais avec os, rôti, émincé, ragoût, filet mignon, rognons, foie, pied de porc, cou, …

Viande d’agneau :

Agneau entier ou demi, gigot, baron, côtelettes, épaule roulée, ragoût…

Viande de veau :

Veau entier ou demi, quartier avant,
quartier arrière, carré de veau entier,
épaule entière sans os, cuisse entière, poitrine roulée, rôti, émincé, jarrets, filets, filet mignon, longe, côtelette…

Viande de cheval :

Entrecôte, steak

Viande pour chiens et chats

Viandes pour le congélateur

Location :
Également à votre disposition :
divers grils, broches, friteuses
et auto-cuiseurs en location.

Heures d`ouverture

lundi: 07:30 – 12:00, 13:30 – 17:00
mardi: 07:30 – 12:00, 13:30 – 18:00
mercredi: fermé
jeudi – vendredi: 07:30 – 12:00, 13:30 – 18:00
samedi: 07:30 – 12:00, 13:30 – 16:00
dimanche: fermé

Infos complémentaires

Des bouchers avant tout

Á toutes les étapes de la préparation de la viande, nous employons du personnel qualifié spécialement formé aux métiers de la viande et à ses normes d’hygiènes et de qualité.

Les produits Commerce de Viande SA :

Prestations

Nous disposons d`un secteur boucherie de détail, ainsi que d`un département viande en gros (quartier) pour restaurateurs, collectivités et privés.

Nous répondons en permanence à ces exigences par :

Nos produits

Les produits Commerce de Viande SA


  • toutes nos viandes (de boeuf, de porc, d`agneau, de veau, de cheval) sont garanties d’origine
  • elles sont ensuite préparées dans des abattoirs suisses respectant les normes d’hygiène et de sécurité
  • tous les produits Commerce Viande SA sont préparés à la main dans nos propres locaux et à la demande
  • avec Commerce de Viande SA, une viande de goût vous est livrée dans des conditions idéales d’hygiène et de sécurité

Nos produis et prix

Pour les prix de nos produits,
cliquez sur les liens ci-dessous.

Pour le congélateur

Conseils

Il est important de congeler les viandes le plus tôt possible : le jour même ou le lendemain de l’achat au plus tard.

La viande

La viande est un aliment particulier. Aussi réclame-t-elle beaucoup de soins, une transformation artisanale parfaite et une commercialisation soigneuse.

Votre maître-boucher et son équipe s’en portent garants tout autant que de conseils compétents et de services complets.

Autres produits

Viandes pour chats et chiens

L’alimentation de votre animal est primordiale dès son plus jeune âge. Si vous nourrissez mal votre compagnon, celui-ci pourrait bien un jour avoir de sérieux problèmes de santé ou psychologiques.

Location de broches et barbecues

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